20210323 ファリアス・デ・バコ
Folias de Baco
ファリアス・デ・バコ
'19 ウィヴォ クルティド 3,200
'19 ウィヴォ クルティド ペットナット 3,500
ポルトガルの有名ワイン雑誌、「Revista de Vinhos」 で2020年の「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたフォリアス・デ・バコのティアゴ・サンパイオ。のりにのっているティアゴから、先日リリースしたオレンジワインのクルティドとペットナットです どんどん暖かくなってくるこの季節にぴったり♪ 旨みの澱がたっぷり入ったヘイジーなオレンジ色。 果実は伊予柑、みかん、金柑など和柑橘のニュアンスに、 ハツラツとしたティアゴ特有の酸が乾いた喉を潤す。 白い花のような香り、いわゆるオレンジワインによくある過度な 抽出感はなく、涼やかなミネラル感があるのにはサスガの一言!